Service traiteur

 Pour vos réunions à l'heure du déjeuner, dîner ou du souper, commandez notre buffet...

Toutes nos petites bouchées sont fabriquées une à une dans notre cuisine. Vous devez choisir un minimum de 2 dz de bouchées de chaque sorte. Le prix est de 15$ la douzaine.

Pour livraison, le minimum est de 4 douzaines de bouchées. Votre commande doit nous être donnée au minimum 48h à l’avance.

Nous vous suggérons de prévoir 4 à 6 bouchées par personne avant un repas, 10 à 15 bouchées lors d’un 5 à 7 et 20 à 25 lors d’un cocktail dinatoire.

5 à 7 - cocktail - cocktail dînatoire

- Plateau humus-mouhamara, chips de pain pita (8-10 pers.) : 25,00 $

- Plateau d’anti-pasto (légumes grillés, olives, charcuterie) : 30,00 $

- Plateau de crudités et trempette (8-10 pers.) : 30,00 $

- Plateau de sandwiches sur wraps (8-10 pers.) : 60,00 $

 

Bouchées froides (2 Dz minimum par variété) : la Dz : 18,00 $

mini tomates farçies, thon, fromage à la crème, câpres

mini tomates farçies à la tapenade et bocconchini

petits feuilletés, tomates séchées et pesto

rouleaux de saumon fumé, fromage à la crème

canapés de rillettes de canard et confiture d’oignon

gougères au fromage et proscuitto

brochettes de fromages, jambon et raisins

brochettes de saucisson, melon, olives

brochettes de tomates, boccochini, basilic, vinaigre balsamic

la Dz : 24,00 $

verrines de betteraves à l’orange

verrines de lentilles aux poivrons, menthe et coriandre

verrine de concombres, lime et coriandre

verrines de pois-chiches au chorizo

verrines de ceviche de pétoncles

verrines de crevettes nordiques, suprêmes de pamplemousse, concombre

Petits déjeuners :

- Croissants, muffins aux fruits avec beurre et confiture “maison” (l’unité) :2,50 $

- Verrine de yogourt avec fruits et granola “maison” (l’unité) : 3.00 $ 

- Plateau de fromages fins du Québec avec pains artisanaux (8-10 pers.) : 40,00 $

- Plateau de charcuterie avec pains artisanaux (8-10 pers.) : 35,00 $

- Plateau de bouchées sucrées “maison” (8-10 pers.) : 40,00 $

 

Repas chauds (10 portions minimum par choix de plat, pré-avis de 4 jours) :

- 1 potage de légumes “maison”,

- 1 plat mijoté “maison” au choix (servi avec légumes d’acc. et pains artisanaux) :

   Porc à la moutarde,

   Bœuf bourguignon,

   Poulet chasseur

- Dessert “maison”

Prix par portion : 20,00 $

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